TY - JOUR DP - /237252 TI - Apparieur et marchand de travail : le bureau de placement à Paris au tournant du XXe siècle AU - Jung, Benjamin LA - français SN - 1123-9891 SP - 79-92 PY - 2017 KW - Chômage KW - Alimentation KW - Travail KW - Métiers KW - XIXe siècle (1789-1914) KW - XXe siècle (1914-1995) KW - Paris (75) UR - http://journals.openedition.org/mefrim/3372 JO - Mélanges de l'École française de Rome. Italie et Méditerranée IS - t. 129, n° 1 ER -