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Thèses
- L’histoire de l’olivier et de l’huile d’olive en Corse de la fin du XVIème siècle au début du XXème siècle. Economie – Société – Aspects culturels
- L'Inde vécue. De l'objet à la société, les français à Pondichéry (1770-1778)
- « Mauvaises filles » : portraits de la déviance féminine juvénile (1945-1958)
- Révolution(s) d'échelles : Le marché levantin et la crise du commerce marseillais au miroir des maisons Roux et de leurs relais à Smyrne (1740-1787)
- Vivre sa foi catholique en Corse, à Gênes et dans le comté de Nice du XVe au XVIIIe siècle. Essai d'histoire comparée
- Les administrations de district, un rouage majeur des relations politiques au temps de la Révolution (1790-1795). L’exemple de la Normandie (Manche, Orne, Eure, Calvados, Seine-Inférieure)
- Redressés et réveillés, les protestants drômois et ardéchois sous le régime concordataire (1801-1905) : une même réalité avec des nuances importantes
- Droit, coutumes et justice coloniale. Les affaires de caste dans les Établissements français de l’Inde, 1816-1870
- Droit, famille, société en France (XIXe-XXe siècles). Habilitation à diriger des recherches, Univ. Charles de Gaulle-Lille III
- Du lieu de pouvoir à l'espace vécu : le château de Talmont du XIIIe au XVe siècle
- Du manuscrit à l'imprimé : la révolution du livre à Lyon (1470-1520)
- Du paysage à la pratique, des gestes à l'environnement. Essai d'approches croisées sur les systèmes agraires en France méridionale et en Catalogne (IXe-XVe siècles). Habilitation à diriger les recherches, Univ. de Provence
- Du statut colonial au statut départemental : l'administration révolutionnaire en Guadeloupe (1787-1800)
- Economic uncertainty and working class organization : the rise of works councils in post-war France
- Ecriture monumentale, écriture publique et écriture privée. Perceptions, lectures et utilisations des inscriptions dans la communication médiévale (Ouest de la France, XIIIe-XIVe siècles)
- Égalité, mixité, sexualité : le genre et l'intime chez de jeunes catholiques du mouvement de la Jeunesse Ouvrière Chrétienne (JOC-F), dans les années 1968 et au-delà (1954-1987)
- Église, gens d'Église et identité comtoise : la Franche-Comté au XVIIe siècle
- Elites municipales, corporations et pouvoirs à Dunkerque au XVIIIe siècle
- De su proprio corpore et legitimo matrimonio. Pouvoir, richesse et servage dans les terres de l'abbaye de Saint-Claude (Jura), fin XIIe siècle-début XVIe siècle
- Empire and underworld : Guiana in French legal imagination, 1789-1870