Mutations de l'élevage bovin en Gâtinais et en Brie - Fanica, Pierre-Olivier (Ethnozootechnie, 2006)
Keywords: XVIe-XVIIIe siècles (jusqu’à 1789); XIXe-XXe siècles (de 1789 à 1958); Révolution française (1789-1799); Consulat et Premier Empire (1799-1815); Monarchie de Juillet (1830-1848); XVIIIe siècle (1715-1789); Brie; Gâtinais