TY - JOUR DP - /article/ext-000037935 TI - Quand le lait se transforme en or. Une diaspora discrète, les fromagers et vachers fribourgeois en Franche-Comté (XIXe-XXe siècles) AU - Olivier, Jean-Marc SN - 1637-5823 SN - 2431-1472 SP - 69-80 PY - 2006 KW - Généralités KW - XIXe-XXe siècles (de 1789 à 1958) KW - Révolution française (1789-1799) KW - Consulat et Premier Empire (1799-1815) KW - Monarchie de Juillet (1830-1848) KW - Second Empire (1851-1870) KW - Troisième République (1870-1940) KW - Franche-Comté KW - Fribourg JO - Diasporas IS - no 9 ER -