TY - CHAP DP - /contribution/ext-000021158 TI - Le savon de Marseille : contribution à une sociologie économique des produits AU - Zalio, Pierre-Paul SP - 93-122 KW - Les industries chimiques KW - Monarchie de Juillet (1830-1848) KW - Second Empire (1851-1870) KW - Troisième République (1870-1940) KW - Quatrième République (1946-1958) KW - XVIIIe siècle (1715-1789) T3 - La qualité des produits en France (XVIIIe-XXe siècles) ER -