TY - CHAP DP - /contribution/ext-000026641 TI - Bordeaux et ses vins , témoin et mémoire de l'évolution du vignoble bordelais AU - Boidron, Bruno SP - 229-243 KW - XIXe-XXe siècles (de 1789 à 1958) KW - Généralités KW - Généralités KW - Second Empire (1851-1870) KW - Troisième République (1870-1940) KW - Quatrième République (1946-1958) KW - Cocks, Charles KW - Féret, Édouard KW - Bordeaux T3 - Les territoires de la vigne et du vin. Actes des 2es Journées pluridisciplinaires de l'Institut des sciences de la vigne et du vin, Bordeaux ER -