TY - CHAP DP - /contribution/ext-000046733 TI - L'activité meunière nordiste entre campagnes et villes face à la crise des années 1930 AU - Lembré, Stéphane SP - 479-494 KW - XXe siècle KW - Les industries alimentaires KW - Les moulins KW - Troisième République (1870-1940) KW - Nord (59) KW - Pas-de-Calais (62) T3 - Pour une histoire décloisonnée des campagnes septentrionales ER -