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- Le commerce des vins de Bourgogne à l'épreuve de la Grande Guerre
- Négoce en (r)évolution : les négociants beaunois au sein des municipalités révolutionnaires
- Le Comité national des appellations d'origine (1935-1947) : éléments de compréhension de la mise en place et du développement de l'Institut national des appellations d'origine
- Dans les celliers comtaux du Vignoble en 1358-1359
- Le clos Napoléon : naissance d'un monopole. Etude de l'évolution parcellaire du lieu-dit aux Cheusots bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée Clos Napoléon
- Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes. Actes des 2es Rencontres de Beaune, 4 avril 2007 (suite)