| auteur du texte | Hubert, Benoît (1966-....) |
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| title | Truffle, patate, pomme de terre ou pois de terre dans le Haut-Maine dans la seconde moitié du XVIIIe siècle. Culture nouvelle, culture identitaire ? |
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| for_magazine | Bulletin de la Société d'agriculture, sciences et arts de la Sarthe. Mémoires |
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| fascicle | 2016 |
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| pages | p. 61-115 |
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| language(s) | français |
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