Droits de propriété et croissance. L'émergence de la propriété "parfaite" et l'ouverture du marché foncier, moteurs de la croissance agricole ? | p. 49-92 | Article |
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L'internationalisation des traitements arsenicaux. Des doryphores américaines aux abeilles françaises (1868-1922) | p. 137-176 | Article |
Agronomie des engrais en France au XIXe siècle. Salpêtre, déchets urbains, engrais chiomiques : trois exemples de valorisation agricole | p. 177-200 | Article |