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La culture du wakamé en France. Diffusion des savoirs et multiplicité des acteurs dans une controverse scientifique autour d'une ressource marine végétale

auteur du texteFerrière, Hervé (1968-....) ; Prima, Véronique
titre de l'articleLa culture du wakamé en France. Diffusion des savoirs et multiplicité des acteurs dans une controverse scientifique autour d'une ressource marine végétale
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revueRevue d’histoire maritime
fascicule2017, n° 24
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paginationp. 113-126
langue du textefrançais
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