| Les cultes de saint Gildas, saint Trifine et saint Trémeur et les abbayes de Saint-Gildas-de-Rhuys et de Saint-Gildas-des-Bois [bénédictins, Loire-Atlantique] | | p. 5-27 |
| La bibliothèque de la première abbaye de Saint-Gildas-de-Rhuys [bénédictins, Morbihan] | | p. 29-88 |
| La presqu'île de Rhuys et la pierre | | p. 89-108 |
| L'aube de la revendication royale bretonne (1260-1290) | | p. 109-145 |
| Mise en valeur et prix des terres en pays guérandais à la fin du Moyen Age (1400-1540) | | p. 147-171 |
| Ruine et décadence : le domaine ducal de l'isle de Rhuys dans les derniers siècles de l'Ancien Régime (1515-1790) | | p. 173-193 |
| Le monde rural à travers les archives judiciaires | | p. 195-204 |
| Les productions agricoles à Châteaubriant au XVIe siècle (1500-1565) | | p. 205-233 |
| Les métayers du sud-est du bassin de Rennes de 1750 à 1900 | | p. 235-258 |
| Les chapitres cathédraux bretons et le monde rural à la fin de l'Ancien Régime | | p. 259-288 |
| L'image phobique de la paysannerie au XVIIIe siècle. La construction d'une identité | | p. 289-300 |
| Le préfet aux champs . Comices et politique dans le monde rural (Ille-et-Vilaine, 1858-1861) | | p. 301-314 |
| Le châtaignier dans le paysage des campagnes en Ille-et-Vilaine aux XIXe et XXe siècles | | p. 315-340 |
| Le monde rural de Jean Frélaut | | p. 363-377 |
| Les peintres, les oies et les cochons en Bretagne (1800-1930) | | p. 377-424 |
| Désiré-Lucas et le monde paysan | | p. 425-455 |
| Le recul du domaine congéable en Rohan après la Révolution | | p. 457-507 |
| De Trémorel à Trévé , trois siècles d'histoire du centre-Bretagne (1501-1800) | | p. 509-562 |