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La bouche et le ventre de Paris

auteur du texteVissière, Laurent (1971-....)
publication collectiveConsommer en ville au Moyen Age. Actes de la Conférence annuelle de la Social History Society, 8-10 janvier 2004 à Rouen, dossier préparé par Frédérique Lachaud
titre de la contributionLa bouche et le ventre de Paris
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paginationp. 71-90
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