| Etangs et marais : les sociétés méridionales et les milieux humides, de la protohistoire au XIXe siècle. Introduction : une nouvelle frontière de la recherche historique | p. 5-10 | Article |
| Approche chronologique comparée de l'occupation humaine en bordure des étangs de l'intérieur en Roussillon, de la protohistoire au Moyen Age | p. 11-25 | Article |
| Enjeux et gestion des milieux humides : les étangs asséchés de la vallée de l'Hérault au cours du dernier millénaire | p. 27-40 | Article |
| Une condition répulsive dans les rapports société / marais : l'exemple du paludisme en Provence (1550-1850) | p. 41-55 | Article |
| Un nouveau regard sur les marais languedociens ? La mutation de la politique des Etats en Bas-Languedoc au milieu du XVIIIe siècle | p. 57-69 | Article |
| Assainir la terre pour soigner les hommes. Quatre médecins au service d'une région humide au XIXe siècle : la Double en Périgord | p. 71-83 | Article |