Histoire de controverses : l’aluminium et le risque alimentaire, du XIXe siècle à l’entre-deux-guerres
auteur du texte | Hachez-Leroy, Florence (19..-....) |
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title | Histoire de controverses : l’aluminium et le risque alimentaire, du XIXe siècle à l’entre-deux-guerres |
typed_links | https://www.cairn.info/revue-entreprises-et-histoire-2017-4-page-58.htm (Texte intégral) |
for_magazine | Entreprises et histoire |
fascicle | 2017, n° 89 |
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pages | p. 58-77 |
language(s) | français |
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