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Industrie alimentaire

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Linked notices (17)

17 results

notices	type
1664	Article
Abattoirs-Usines, the Modernizing Project for the French Meat Trade, and World War I	Article
Brasseries industrielles et microbrasseries : une cohabitation heureuse ?	Article
Du client au consommateur : Casino, une chaîne succursaliste alimentaire française (1898-1960)	Thesis
Feeding France : new sciences of food, 1760-1815	Monography
Histoire de controverses : l’aluminium et le risque alimentaire, du XIX^e siècle à l’entre-deux-guerres	Article
Industrie de la transformation des châtaignes en Ardèche	Contribution
La gélatine alimentaire de Darcet (1777-1844) : controverse autour d’un produit‪	Article
La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France	Monography
L’art délicat du raffinage du sucre : la discrète évolution des techniques (France, fin XVII^e-fin XVIII^esiècle)	Article
Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle	Monography
Le goût de l'or blanc : transformation et diffusion du sucre dans la vallée ligérienne au XVIIIe siècle	Thesis
Les cités sardinières, portes ouvertes aux épidémies de choléra (1852-1914)	Article
Les sucreries de Tournus. Histoire de deux fabriques au xixe siècle	Article
Propriétaires et exploitants "d'usines pour la fabrication de fromage de Roquefort", hors de la commune de Roquefort, fin XVIIIe-1925	Article
Réflexions sur l'importance socio-économique du porc en Bretagne : l'exemple de l'Ille-et-Vilaine, 1840-1950	Article
Une brève histoire de la vermicellerie Marchal à Saint-Memmie (Marne)	Article

Concept #164139 - latest update on 18/11/2016, created on 25/07/2016