La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France

auteur du texte	Sueur, Nicolas
title	La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France
ISBN	978-2-343-13793-3
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publisher	Paris : l'Harmattan
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publication_year	2018
nb_volume
pages	315 p.
language(s)	français
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subject_matter	Chocolat Entreprises et entrepreneurs Histoire de la médecine Industrie alimentaire Industrie pharmaceutique Pharmacie
period	Restauration (1815-1830) Monarchie de Juillet (1830-1848) Seconde République (1848-1851) Second Empire (1851-1870) XIXe siècle (1789-1914)
character	Menier (Chocolaterie) Menier, Jean-Antoine-Brutus (1795-1853) Pharmacie centrale de France, Paris
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note