La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France

auteur du texte	Sueur, Nicolas
titre de la monographie	La maison Menier, de la droguerie au chocolat. 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France
ISBN	978-2-343-13793-3
liens	<non spécifié>
ville et éditeur	Paris : l'Harmattan
collection	<non spécifié>
année de publication	2018
nombre de volumes
pagination	315 p.
langue	français
traduit de	<non spécifié>
classement	<non spécifié>
ancien index matière	<non spécifié>
mot matière	Chocolat Entreprises et entrepreneurs Histoire de la médecine Industrie alimentaire Industrie pharmaceutique Pharmacie
index chronologique	Restauration (1815-1830) Monarchie de Juillet (1830-1848) Seconde République (1848-1851) Second Empire (1851-1870) XIXe siècle (1789-1914)
personne citée	Menier (Chocolaterie) Menier, Jean-Antoine-Brutus (1795-1853) Pharmacie centrale de France, Paris
index géographique	<non spécifié>
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