Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
| auteur du texte | Villeret, Maud (1984-....) |
|---|---|
| préfacier | Coquery, Natacha (1960-....) |
| titre de la monographie | Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle |
| ISBN | 978-2-7535-5667-6 |
| liens | https://www.histoiredroitcolonies.fr/Maud-Villeret-Le-gout-de-l-or-blanc-Le-sucre-en-France-au-XVIIIe-siecle-PUR-2165 (Site web) |
| ville et éditeur | Rennes : Presses universitaires de Rennes (PUR) ; Tours : Presses universitaires François Rabelais (PUFR) |
| collection | Tables des hommes |
| année de publication | 2017 |
| nombre de volumes | |
| pagination | 395 p. |
| langue | français |
| traduit de | <non spécifié> |
| classement | <non spécifié> |
| ancien index matière | <non spécifié> |
| mot matière | |
| index chronologique | |
| personne citée | <non spécifié> |
| index géographique | <non spécifié> |
| commentaire | Texte remanié de la thèse de doctorat en histoire (Nantes, 2015) |