Abattoirs-Usines, the Modernizing Project for the French Meat Trade, and World War I

auteur du texte	Claflin, Kyri
titre de l'article	Abattoirs-Usines, the Modernizing Project for the French Meat Trade, and World War I
liens	https://doi.org/10.3167/hrrh.2018.440308 (Texte intégral)
revue	Historical reflections - Reflexions historiques
fascicule	2018, vol. 44, n° 3
article suivant	<non spécifié>
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pagination	p. 116-137
langue du texte	anglais
traduit de	<non spécifié>
pays	<non spécifié>
classement	<non spécifié>
ancien index matière	<non spécifié>
mot matière	Abattoirs Alimentation Animaux Commerce Industrie alimentaire Première Guerre mondiale (1914-1918) Vétérinaires
index chronologique	Troisième République (1870-1940) XIXe siècle (1789-1914) XXe siècle (1914-1995)
personne citée	Potel et Chabot (traiteur)
index géographique	Russie ou URSS (Union des républiques socialistes soviétiques, 30 décembre 1922-26 décembre 1991)  <  Europe de l'Est
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