| Introduction | p. 7-10 | Article |
| Histoire et archéologie. Dossier | p. 7-91 | Article |
| Une manufacture de céramique vue à travers ses déchets : expérience pluridisciplinaire autour d’un dépotoir [l'entreprise Langeron à Pont-des-Vernes, commune de Pouilloux] | p. 11-28 | Article |
| Le carrelage peint [à Bougival] : imitation ou adaptation des carreaux de faïence [du château de Marly] ? | p. 29-43 | Article |
| L’archéologie de la Grande Guerre [ à Carspach] : une nécessaire interdisciplinarité | p. 61-75 | Article |
| L’art délicat du raffinage du sucre : la discrète évolution des techniques (France, fin XVIIe-fin XVIIIesiècle) | p. 95-113 | Article |
| Faire revenir à la vie. Gestes d’urgence et corps instruments du secours (France, 1957-1965) | p. 115-132 | Article |
| Circulations et techniques d’organisation des données en sciences naturelles (XVIIIe-début XIXesiècle) | p. 157-176 | Article |