| auteur du texte | Larue, Renan (1979-....) |
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| titre de la monographie | Le Végétarisme des Lumières. L’abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle |
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| ISBN | 978-2-406-08709-0 |
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| liens | <non spécifié> |
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| ville et éditeur | Paris : Classiques Garnier |
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| collection | L'Europe des Lumières ; 62 |
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| année de publication | 2019 |
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| nombre de volumes | |
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| pagination | 275 p. |
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| langue | français |
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| traduit de | <non spécifié> |
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| classement | <non spécifié> |
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| ancien index matière | <non spécifié> |
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| mot matière |
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| index chronologique |
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| personne citée | <non spécifié> |
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| index géographique | <non spécifié> |
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| commentaire | |
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