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Élevage

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Abbaye de Léoncel, une tradition pastorale et fromagèreContribution
Animaux à aimer, animaux à tuer. Animalité et sentiments zoophiles en France au XIXe siècleArticle
Beauté du paradoxe : le cheval Barbe dans son destin franco-algérien, 1542-1914Article
Bibe é trabailha déns u métérie dé Chalosse dé cap à 1950 = Les travaux et les gens d'une ferme de Chalosse dans les années 1950Article
Pain, pénuries, grippes (Orne 1914-1918). 2e partie
Article
En marge des campagnes militaires de Louis XIV, les muletiers du Velay dans la guerre du Piémont (1693)Article
Galinières [commune de Pierrefiche] et Montbez [commune de Saint-Martin-de-Lenne], deux granges cisterciennes à l'époque moderneArticle
Histoire des recherches sur l'élevage pastoral en zone méditerranéenne française de 1950 à 2010Contribution
La bergerie de Daubenton à Courtangy (Côte-d'Or) et le devenir de son troupeauContribution
L'adieu aux troupeaux. Mais qui donc a tué les moutons d'Escource ?Article
La paroisse de Soulac de la fin du XVIe au milieu du XIXe siècle. Les transformations d’un territoire littoral entre la Gironde et l’AtlantiqueThèse
La vie rurale en haute-Provence de la fin du XVIIe siècle au milieu du XXe siècleMonographie
Le chemin aux boeufsContribution
Le cycle du mouton à la métairie de Bonnecousse (1712-1721)Article
Le domaine de la Briche : la révolution industrielle dans le bassin de SavignéArticle
Le pays des "moutons cras", mythes et réalités autour du blason de Bourges (XVe-XVIe siècles)Article
Les chèvres de FerrièresArticle
Les comices agricoles de Moselle de 1836 à 1870, réussites et limites d’une modernisation agricole en LorraineArticle
Les pratiques intraforestières en Avesnois au cours des XIVe-XVIIe siècles : l’exemple de la forêt de Mormal (France du Nord)Article
Les productions alimentaires en Corse, 1769-1852Monographie