Agostino Gallo (1499-1570), précurseur d'Olivier de Serres dans la science agricole, auteur des Vinti giornate dell'agricoltura ou Secrets de la vraye agriculture | Contribution |
Agricultural enlightenment : knowledge, technology, and nature, 1750-1840 | Monographie |
Dentelles du Puy, "cadis" du Gévaudan en 1764. Les recettes anglaises de John Holker réussiront-elles à mettre le pays sur la voie du progrès ? | Article |
L'Afrique du Nord à l'époque coloniale : migration, agriculture et échec de l'innovation (1830-1914) | Article |
Landes de Bretagne : un patrimoine vivant | Monographie |
L'architecture vernaculaire dans les Pyrénées-Orientales ou l'architecture paysanne en Pays catalan | Article |
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Le domaine de la Briche : la révolution industrielle dans le bassin de Savigné | Article |
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Les instruments aratoires attelés dans les Alpes françaises aux XIXe et XXe siècles : formes, fonctions, usages | Contribution |
Les notables et la modernisation de l'agriculture en Balagne au XIXe siècle | Article |
Louis Marie Corentin du Couëdic (1810-1898), agronome et député bonapartiste de Quimperlé | Contribution |
Moudre les blés. Les moulins de l'Entre-deux-Mers bordelais (XIe-XVIIIe siècle) | Monographie |
Potiers de Ger. L'aventure d'une industrie rurale du Moyen âge au XXe siècle | Monographie |