| auteur du texte | Joineau, Vincent (1976-....) |
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| titre de la monographie | Moudre les blés. Les moulins de l'Entre-deux-Mers bordelais (XIe-XVIIIe siècle) |
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| ISBN | 978-2-8124-2866-1 |
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| liens | <non spécifié> |
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| ville et éditeur | Paris : Classiques Garnier |
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| collection | Histoire des techniques |
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| année de publication | 2014 |
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| nombre de volumes | |
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| pagination | 679 p. |
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| langue | français |
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| traduit de | <non spécifié> |
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| classement | <non spécifié> |
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| ancien index matière | <non spécifié> |
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| mot matière |
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| index chronologique |
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| personne citée | <non spécifié> |
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| index géographique |
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| commentaire | |
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