Fermiers et Grains : deux moments de confrontation de Quesnay à la science du commerce | Article |
L’approvisionnement alimentaire à Lyon : intérêts particuliers et utilité publique au XVIIe siècle | Contribution |
L'arrêt d'une réquisition de grains par les habitants de La Chapelle-Montligeon, l'an II de la République | Contribution |
Les moulins hydrauliques à grains et les minoteries de l'Alençonnais : XVIIe-XXe siècles, de la lumière à l'ombre, quatre siècles d'évolution | Thesis |
Les troubles de 1847 à Lisieux en raison du coût élevé de la farine et du pain | Contribution |
Moudre les blés. Les moulins de l'Entre-deux-Mers bordelais (XIe-XVIIIe siècle) | Monography |