| Ardillon et l'affaire Guilloré | Article |
| Aspects de la production du sel sur la côte entre Dive et Orne du XIIe au XIVe siècle | Contribution |
| A transatlantic commodity : Irish salt beef in the French Atlantic world | Article |
| De pierre et de sel : les salines de Salins-les-Bains (Jura]. Sous la dir. de Philippe Mairot et Philippe Markarian | Monographie |
| Du canal des salines lorraines au canal des houillères sarroises | Article |
| Jean sans Peur et la saunerie de Salins : gestion et réformes (1404-1419) | Article |
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| Le paysage salicole des marais de la Baie à la fin du Moyen Age | Article |
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| Les greniers à sel du Rouergue et leur approvisionnement | Article |
| Les Marais charentais. Géohistoire des paysages du sel | Monographie |
| Les marins de la Seudre : entre sel charentais et sucre antillais, XVIIIe-XIXe siècle | Monographie |
| Les outils du virtuel : la mécanisation du lavage du sel à Batz-sur-Mer au XXe siècle | Article |