Le feu dans le processus de panification. Histoire de la société Gouet

auteur du texte	Gouet, François
contributed_volume	Les arts du feu en Normandie. Actes du 39e Congrès organisé par la Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, Eu, Seine-Maritime, 21-24 octobre 2004
title	Le feu dans le processus de panification. Histoire de la société Gouet
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tome
pages	p. 43-52
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classification	HISTOIRE ÉCONOMIQUE > L’industrie > Les industries alimentaires
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period	Troisième République (1870-1940) Quatrième République (1946-1958)
character	Gouet (Société)
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note