Le prix-fait et les usages locaux du département de la Gironde : contribution à l'histoire d'un contrat de travail en viticulture
| auteur du texte | Aubin, Gérard |
|---|---|
| contributed_volume | Les territoires de la vigne et du vin. Actes des 2es Journées pluridisciplinaires de l'Institut des sciences de la vigne et du vin, Bordeaux |
| title | Le prix-fait et les usages locaux du département de la Gironde : contribution à l'histoire d'un contrat de travail en viticulture |
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| pages | p. 119-132 |
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| old_subject_matter | Ouvriers ; Paysannerie |
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