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Les armateurs-presseurs face aux mutations de la conservation du poisson dans l'arrondissement de Lorient (1830-1860)

auteur du texteDubois, Xavier-François
publication collectiveIls vivent avec le rivage. Pêche côtière et exploitation du littoral. Actes du Colloque du Musée maritime de l'île de Tatihou des 29 juin et 1er juillet 2000
titre de la contributionLes armateurs-presseurs face aux mutations de la conservation du poisson dans l'arrondissement de Lorient (1830-1860)
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paginationp. 57-66
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