De la garenne au gabion. L'exploitation des oiseaux sauvages dans le marais de l'abbaye bénédictine de Saint-Martin de Troarn (Calvados) depuis le XIe siècle

auteur du texte	Carpentier, Vincent (1970-....)
publication collective	Production alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Age et à l'époque moderne. Actes du Colloque de Lille, 16-18 octobre 2003
titre de la contribution	De la garenne au gabion. L'exploitation des oiseaux sauvages dans le marais de l'abbaye bénédictine de Saint-Martin de Troarn (Calvados) depuis le XIe siècle
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tomaison
pagination	p. 181-202
langue du texte	<non spécifié>
traduit de	<non spécifié>
classement	HISTOIRE RELIGIEUSE > Le catholicisme > Le patrimoine ecclésiastique > Moyen Âge HISTOIRE RELIGIEUSE > Le catholicisme > Le patrimoine ecclésiastique > XVIe-XVIIIe siècles (jusqu’à 1789) HISTOIRE SOCIALE > La vie quotidienne > La chasse
ancien index matière	Bénédictins
mot matière	<non spécifié>
index chronologique	Moyen Âge (Ve siècle-1498) XVIe siècle (1498-1610) XVIIe siècle (1610-1715) XVIIIe siècle (1715-1789)
personne citée	<non spécifié>
index géographique	abbaye Saint-Martin de Troarn  <  Calvados (14)
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