| Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes. Actes des 2es Rencontres de Beaune, 4 avril 2007 (suite) | 5-26 p. | Publication collective |
| Le vignoble ducal de la châtellenie de Beaune , Pommard et Volnay : un grand domaine seigneurial face à la peste noire | p. 13-24 | Contribution |
| Dans les celliers comtaux du Vignoble en 1358-1359 | p. 57-89 | Article |
| Négoce en (r)évolution : les négociants beaunois au sein des municipalités révolutionnaires | p. 91-111 | Article |
| Le clos Napoléon : naissance d'un monopole. Etude de l'évolution parcellaire du lieu-dit aux Cheusots bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée Clos Napoléon | p. 113-132 | Article |
| Le commerce des vins de Bourgogne à l'épreuve de la Grande Guerre | p. 133-149 | Article |
| Le Comité national des appellations d'origine (1935-1947) : éléments de compréhension de la mise en place et du développement de l'Institut national des appellations d'origine | p. 151-172 | Article |