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Cahiers d’histoire de la vigne et du vin

titre de la revueCahiers d’histoire de la vigne et du vin
titre ancien<non spécifié>
ville et éditeurBeaune : Centre beaunois d'Etudes historiques
date de création de la revue2000
périodicitéannuel
languefrançais
pays<non spécifié>
ISSN1625-6336
lienhttps://www.vins-bourgogne.fr/nos-partenaires/centre-d-histoire-de-la-vigne-et-du-vin-chvv,2306,9327.html?&args=Y29tcF9pZD0xNTY1JmFjdGlvbj12aWV3X2RldGFpbCZpZD0mcGFydGVuYWlyZT0zNXw%3D
coteBnF Tolbiac - RdJ : 2001-23897

Numéros de collection (7)

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noticesfasciculepaginationtype
Qu'est-ce qu'une vigne dans le comté de Bourgogne ? (XIVe-XVIIe siècles)2005, no 5p. 11-29Contribution
La mise en valeur du domaine viticole de quelques fondations beaunoises à la fin du Moyen Age2005, no 5p. 31-48Contribution
Les débuts de la constitution du vignoble de l'hôtel-dieu de Beaune [Côte-d'Or]2005, no 5p. 49-63Contribution
Parizot de Boissia : une réussite à base de vin2005, no 5p. 65-124Contribution
L'évolution des structures du vignoble côte-d'orien : le témoignage du docteur Lavalle2005, no 5p. 125-133Contribution
Château, grande propriété domaniale et promotion des vins du Jura (XIXe-XXe siècles)2005, no 5p. 137-154Contribution
Le négoce viticole bourguignon de la fin du XIXe siècle au début du XXe siècle : entre stratégies commerciales et politiques foncières2005, no 5p. 155-166Contribution
L'excellence viti-vinicole avant les AOC [Appellation d'origine contrôlée] : Brouilly et Côte de Brouilly à la charnière des XIXe et XXe siècles2005, no 5p. 167-185Contribution
La coopérative viticole en Côte-d'Or dans la première moitié du XXe siècle : un service original au service des appellations2005, no 5p. 187-207Contribution
Les rouges dans les vignes : la gousseute entre les dents2005, no 5p. 209-217Contribution
La vigne et les hommes en Bourgogne et alentour : propriété et propriétaires (XIVe-XXIe siècles). Actes des 1ères Rencontres : Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes, Beaune, Côte-d'Or, 16 avril 20052005, no 5231 p.Publication collective
Une question délicate : l'appréciation qualitative des vins du Vignoble aux XIVe et XVe siècles. Le cas de la châtellenie de Bracon (Jura)2006, no 6p. 3-28Article
Couchey , village de la Côte bourguignonne au xviie siècle2006, no 6p. 29-42Article
Le comte, la bouteille et le dragon : histoire d'une maison de négoce de Bourgogne à la conquête de la Chine [maison Lupé-Cholet]2006, no 6p. 43-64Article
Quand l'ethnographie de la France passait par la Bourgogne : musée du terroir de Romenay et musée du vin de Bourgogne à Beaune [Côte-d'Or]2006, no 6p. 65-89Article
Les vignobles du grand prieuré clunisien de Saint-Vivant de Vergy [Côte-d'Or]2007, no 7p. 29-46Contribution
Tableau des vignes princières dans le comté de Bourgogne au bailliage d'Aval , vers le milieu du XIVe siècle2007, no 7p. 47-83Contribution
Le plan de 1860 : élément de normalisation du paysage viticole de la Côte-d'Or2007, no 7p. 85-96Contribution
Le Clos de Vougeot, de la marque commerciale au terroir viticole : histoire de la mise en valeur d'un territoire du vin2007, no 7p. 97-112Contribution
Bordeaux - Bourgogne, deux logiques territoriales différentes ?2007, no 7p. 113-129Contribution

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