Une question délicate : l'appréciation qualitative des vins du Vignoble aux XIVe et XVe siècles. Le cas de la châtellenie de Bracon (Jura) | p. 3-28 | Article |
Couchey , village de la Côte bourguignonne au xviie siècle | p. 29-42 | Article |
Le comte, la bouteille et le dragon : histoire d'une maison de négoce de Bourgogne à la conquête de la Chine [maison Lupé-Cholet] | p. 43-64 | Article |
Quand l'ethnographie de la France passait par la Bourgogne : musée du terroir de Romenay et musée du vin de Bourgogne à Beaune [Côte-d'Or] | p. 65-89 | Article |