Chiquart, Maître (14..-14..)
- Année de naissance:
- 14..
- Année de décès:
- 14..
- Commentaires de la bnf:
- Chef cuisinier du duc Amédée VIII de Savoie au château Ripaille à Thonon-les-Bains (au XVe siècle). - A dicté son ouvrage "Du fait de cuysine" en 1420 à Annecy au clerc Jehan de Dudens
Notices liées (2)
- Approche de la cuisine médiévale. Chiquart à la cour d'Amédée VIII de Savoie, ArticlePersonne citée
- Transmission et mise en scène d'un savoir-faire dans le Fait de cuysine de Maître Chiquart, ArticlePersonne citée