| auteur du texte | Englebert, Annick |
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| titre de l'article | Transmission et mise en scène d'un savoir-faire dans le Fait de cuysine de Maître Chiquart |
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| liens | <non spécifié> |
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| revue | Le Moyen-Âge |
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| fascicule | 2008, t. 114, no 1 |
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| pagination | p. 93-110 |
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| langue du texte | <non spécifié> |
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| traduit de | <non spécifié> |
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| pays | <non spécifié> |
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| ancien index matière | <non spécifié> |
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| mot matière | <non spécifié> |
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| index géographique | <non spécifié> |
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