Le raffinage du sucre et ses conséquences environnementales : le cas de La Rochelle et d'Orléans, XVIIe-XIXe siècle
auteur du texte | Caillet, Gaëlle |
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publication collective | Aménagement et environnement. Perspectives historiques |
titre de la contribution | Le raffinage du sucre et ses conséquences environnementales : le cas de La Rochelle et d'Orléans, XVIIe-XIXe siècle |
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pagination | p. 195-206 |
langue du texte | français |
traduit de | <non spécifié> |
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