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Le raffinage du sucre et ses conséquences environnementales : le cas de La Rochelle et d'Orléans, XVIIe-XIXe siècle

auteur du texteCaillet, Gaëlle
publication collective

Aménagement et environnement. Perspectives historiques

titre de la contributionLe raffinage du sucre et ses conséquences environnementales : le cas de La Rochelle et d'Orléans, XVIIe-XIXe siècle
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