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La sécurité alimentaire et sanitaire à Metz à la fin du Moyen Âge

auteur du texteLitzenburger, Laurent (1974)
titre de l'articleLa sécurité alimentaire et sanitaire à Metz à la fin du Moyen Âge
lienshttp://www.cairn.info/revue-histoire-urbaine-2016-3-page-131.htm (Texte intégral)
revueHistoire urbaine
fascicule2016, n° 47
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paginationp. 131-148
langue du textefrançais
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