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La morue des "terres neufves" : consommation, corps et colonialisme français au XVIe siècle

auteur du texteTurgeon, Laurier (1954-....)
publication collectiveLe lieu et le moment. Mélanges en l'honneur d'Alain Cabantous
titre de la contributionLa morue des "terres neufves" : consommation, corps et colonialisme français au XVIe siècle
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paginationp. 75-108
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