La cuisinière imaginée: illustration et genre dans les livres de cuisine domestique français du XIX^e siècle

auteur du texte	Desbuissons, Frédérique
titre de l'article	La cuisinière imaginée: illustration et genre dans les livres de cuisine domestique français du XIXe siècle
liens	https://online.liverpooluniversitypress.co.uk/doi/pdf/10.3828/cfc.2017.19 (Texte intégral)
revue	Contemporary French civilization
fascicule	2017, vol. 42, n° 3-4
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pagination	p. 301-326
langue du texte	français
traduit de	<non spécifié>
pays	<non spécifié>
classement	<non spécifié>
ancien index matière	<non spécifié>
mot matière	Alimentation Femmes Genre (Gender studies) Histoire sociale Iconographie Livres de cuisine
index chronologique	Second Empire (1851-1870) Troisième République (1870-1940) XIXe siècle (1789-1914)
personne citée	<non spécifié>
index géographique	<non spécifié>
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