Goûter le monde : une histoire culturelle du goût à l'époque moderne
| auteur du texte | Hoffmann, Viktoria von |
|---|---|
| titre de la monographie | Goûter le monde : une histoire culturelle du goût à l'époque moderne |
| ISBN | 978-2-87574-116-5 |
| liens | <non spécifié> |
| ville et éditeur | Bruxelles (BEL) : P. Lang |
| collection | L'Europe alimentaire ; 6 |
| année de publication | 2013 |
| nombre de volumes | |
| pagination | 300 p. |
| langue | français |
| traduit de | <non spécifié> |
| classement | <non spécifié> |
| ancien index matière | <non spécifié> |
| mot matière | |
| index chronologique | |
| personne citée | <non spécifié> |
| index géographique | |
| commentaire |