De la goutte au Calvados : le singulier parcours d'un produit d'appellation

auteur du texte	Pellerin Drion, Sylvie (1966-....)
title	De la goutte au Calvados : le singulier parcours d'un produit d'appellation
ISBN	978-2-87775-969-4
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publisher	Mont-saint-Aignan : Presses universitaires de Rouen et du Havre
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publication_year	2015
nb_volume
pages	260 p.
language(s)	français
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classification	<not specified>
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subject_matter	Alimentation Arboriculture fruitière Histoire économique Viticulture
period	XXe siècle (1914-1995)
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location	Normandie [see also: Calvados (14)/Eure (27)/Manche (50)/Orne (61)/Seine-Maritime (76)]
note	Texte remanié de la thèse de doctorat en histoire contemporaine (Paris 10, 2012)