| auteur du texte | Pellerin Drion, Sylvie (1966-....) |
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| titre de la monographie | De la goutte au Calvados : le singulier parcours d'un produit d'appellation |
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| ISBN | 978-2-87775-969-4 |
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| liens | <non spécifié> |
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| ville et éditeur | Mont-saint-Aignan : Presses universitaires de Rouen et du Havre |
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| collection | <non spécifié> |
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| année de publication | 2015 |
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| nombre de volumes | |
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| pagination | 260 p. |
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| langue | français |
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| traduit de | <non spécifié> |
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| classement | <non spécifié> |
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| ancien index matière | <non spécifié> |
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| mot matière |
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| index chronologique |
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| personne citée | <non spécifié> |
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| index géographique |
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| commentaire | Texte remanié de la thèse de doctorat en histoire contemporaine (Paris 10, 2012) |
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