| auteur du texte | Serventi, Silvano |
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| title | L'alimentation des Français pendant la Grande guerre |
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| ISBN | 978-2-8177-0611-5 |
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| publisher | Bordeaux : Ed. Sud-Ouest |
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| publication_year | 2018 |
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| pages | 199-8 p. |
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| language(s) | français |
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| note | Titre d'une autre édition (2014) : La cuisine des tranchées : l'alimentation en France pendant la Grande guerre |
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