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L'alimentation carnée en milieu hospitalier au XVIe sièlce à partir des fouilles de l'hospice Gantois, Lille (Nord)

auteur du texteOueslati, Tarek
titre de l'articleL'alimentation carnée en milieu hospitalier au XVIe sièlce à partir des fouilles de l'hospice Gantois, Lille (Nord)
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revueRevue du Nord
fascicule2006, t. 88, no 368
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paginationp. 69-78
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