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| Approvisionnement céramique et mode d'alimentation dans les communautés religieuses sous l'Ancien Régime. L'exemple de l'abbaye de Chelles (Seine-et-Marne) et du couvent des Feuillantines à Paris | Contribution |
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| La boucherie à Bordeaux au siècle des Lumières | Article |
| La gourmandise : péché capital ou vertu mondaine ? Le discours sur le goût en France au XVIIIe siècle | Contribution |
| L'alimentation carnée en milieu hospitalier au XVIe sièlce à partir des fouilles de l'hospice Gantois, Lille (Nord) | Article |
| La noblesse provinciale à table : les dépenses alimentaires de Marie-Joséphine de Galatheau (Bordeaux, 1754-1763) | Article |