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Approvisionnement en viande et poissons dans un établissement religieux du XVIIe siècle : les Feuillantines de Paris

auteur du texteClavel, Benoît
publication collectiveProduction alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Age et à l'époque moderne. Actes du Colloque de Lille, 16-18 octobre 2003
titre de la contributionApprovisionnement en viande et poissons dans un établissement religieux du XVIIe siècle : les Feuillantines de Paris
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paginationp. 109-120
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