De meilleures meules pour un meilleur pain. Approche interdisciplinaire d'un progrès oublié
| auteur du texte | Belmont, Alain |
|---|---|
| titre de l'article | De meilleures meules pour un meilleur pain. Approche interdisciplinaire d'un progrès oublié |
| liens | <non spécifié> |
| revue | XVIIe siècle |
| fascicule | 2007, a. 59, no 234 |
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| pagination | p. 156-167 |
| langue du texte | <non spécifié> |
| traduit de | <non spécifié> |
| pays | <non spécifié> |
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| ancien index matière | <non spécifié> |
| mot matière | <non spécifié> |
| index chronologique | |
| personne citée | <non spécifié> |
| index géographique | <non spécifié> |
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