De meilleures meules pour un meilleur pain. Approche interdisciplinaire d'un progrès oublié
| auteur du texte | Belmont, Alain |
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| title | De meilleures meules pour un meilleur pain. Approche interdisciplinaire d'un progrès oublié |
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| for_magazine | XVIIe siècle |
| fascicle | 2007, a. 59, no 234 |
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| pages | p. 156-167 |
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