L’élevage

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broader conceptHISTOIRE ÉCONOMIQUE > L’Agriculture

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1951. Transhumance. Sur la route des alpagesContribution
A propos des grottes-bergeries des gorges de l'ArdècheArticle
A propos des grottes-bergeries des gorges de l'ArdècheArticle
Archéologie et pastoralisme d'altitude (Vercors, Dévoluy, haute vallée du Buëch)Contribution
Aspects de la transhumance dans le Dauphiné alpestre au Moyen AgeContribution
Autour de la laine et de l'ardoise : un aspect original de l'économie des granges cisterciennes du Châtelet et de Rimogne au XIIIe siècleArticle
Aux origines de la soie : le fonds Bonafous offre l'une des plus riches collections publiques consacrées à la séricicultureArticle
Campagnes ingrates ? Le mont Lozère au XVIe siècleArticle
Chèvre des champs ou chèvre des villes ? Sélection et élevage caprins dans l'entre-deux-guerresArticle
Colombiers et pigeonniersArticle
Comice cantonal et acculturation agricole : l'exemple de l'Ille-et-Vilaine au XIXe siècleArticle
ConclusionsContribution
Conclusions : les formes anciennes de la vie pastorale dans les AlpesContribution
Création de l'industrie du lait et persistance de l'économie laitière traditionnelle dans le Nord de la France à la fin du XIXe siècleContribution
Dei cavalli e degli uomini. Per una ricerca storica sulla cultura equestre (XVI-XIX secoli)Article
De la nécessité d'un abattoir communal [à Sainte-Marie-aux-Mines, Haut-Rhin]Article
Des habitants de la région de Bagnols sur les routes des graines de vers à soie (1857-1870)Article
Des hauts et des mas : conflits autour de l'estivage à Séverac-le-Château (Rouergue) à la fin du XVe siècleArticle
Deux exemples d'innovation pour la race bovine limousine : l'amélioration par la sélection et le plein air intégral (XIXe-XXe siècles)Contribution
Elevage et paysage à Grand-Lieu, XIIe-XIXe siècleArticle