Création de l'industrie du lait et persistance de l'économie laitière traditionnelle dans le Nord de la France à la fin du XIXe siècle
| auteur du texte | Delbaere, Nicolas |
|---|---|
| contributed_volume | Pour une histoire décloisonnée des campagnes septentrionales |
| title | Création de l'industrie du lait et persistance de l'économie laitière traditionnelle dans le Nord de la France à la fin du XIXe siècle |
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| pages | p. 459-477 |
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