| 1951. Transhumance. Sur la route des alpages | Contribution |
| A propos des grottes-bergeries des gorges de l'Ardèche | Article |
| Aux origines de la soie : le fonds Bonafous offre l'une des plus riches collections publiques consacrées à la sériciculture | Article |
| Chèvre des champs ou chèvre des villes ? Sélection et élevage caprins dans l'entre-deux-guerres | Article |
| Comice cantonal et acculturation agricole : l'exemple de l'Ille-et-Vilaine au XIXe siècle | Article |
| Création de l'industrie du lait et persistance de l'économie laitière traditionnelle dans le Nord de la France à la fin du XIXe siècle | Contribution |
| De la nécessité d'un abattoir communal [à Sainte-Marie-aux-Mines, Haut-Rhin] | Article |
| Des habitants de la région de Bagnols sur les routes des graines de vers à soie (1857-1870) | Article |
| Deux exemples d'innovation pour la race bovine limousine : l'amélioration par la sélection et le plein air intégral (XIXe-XXe siècles) | Contribution |
| Entre durham et limousine, les grands éleveurs en Haute-Vienne (1850-1880) | Article |
| Histoire des haras sous le Premier Empire, suivi de notices biographiques et généalogiques, période 1806-1815 | Monographie |
| Historique succinct du comice agricole du canton de Seiches-sur-le-Loir [Maine-et-Loire] | Article |
| H. P.-A. Dutrône, notable philanthrope, et les bovins désarmés de Sarlabot : une aventure zootechnique dans le monde agricole augeron du XIXe siècle | Article |
| La construction de l'abattoir de L'Isle-Jourdain (1896-1908), un chantier de longue haleine | Article |
| La Coopérative laitière d'Albepierre (1920-2005) | Article |
| La création et le développement de la race de Villard-de-Lans (XIXe et XXe siècles) | Article |
| L'action publique dans le domaine de l'agriculture au début du XIXe siècle : l'Etat et l'élevage en Isère du Consulat à la Monarchie de Juillet | Article |
| L'affaire de la vache normande Marie II (1951-1957) | Article |
| La lente et difficile mise en place du Herd-book Salers durant la première moitié du XXe siècle | Article |
| La limousine, histoire d'une race bovine, XIXe-XXe siècles | Monographie |