Introduction
| auteur du texte | Stanziani, Alessandro |
|---|---|
| publication collective | La qualité des produits en France (XVIIIe-XXe siècles) |
| titre de la contribution | Introduction |
| liens | <non spécifié> |
| tomaison | |
| pagination | p. 5-22 |
| langue du texte | <non spécifié> |
| traduit de | <non spécifié> |
| classement | |
| ancien index matière | <non spécifié> |
| mot matière | <non spécifié> |
| index chronologique | <non spécifié> |
| personne citée | <non spécifié> |
| index géographique | <non spécifié> |
| commentaire |